迎新春

為延續春節的歡樂氣氛及慶祝寶眷活動部落格發佈滿100篇, 特於3月2日, 元宵節之後舉辦一場歡樂餐敘, 及香蕉麵包製作示範教學. 為方便各位姐妹於餐後移駕寒舍製作麵包, 遂安排就近於安和路之黑森林德國餐廳餐敘. 感謝大家的支持, 有22位姐妹前來相挺, 我女兒和媳婦也在家示範麵包之製作. 大家學得高興, 吃得開心. 學習興緻大起, 當場要求寶珍姐妹示範蘿蔔糕之製作. 她當然不負眾望, 當場即時做出香噴噴一鍋. 只可惜要等明天涼了之後才能切片取食. 但還是有幾位姐妹等不及, 拿起湯匙就掏起來吃了.

餐廳內; 新春時節果然大家都春風滿面

有請女兒Judy和媳婦Anne示範香蕉麵包製作

完成的香蕉麵包
大家學得高興, 吃得開心

請問: 大家在許什麼願?

原來是; 只要我長大

即時教學; 廚師傳授技藝, 徒弟勤作筆記

又香又Q的蘿蔔糕

私藏的香蕉麵包食譜

1. 材料

1/2 杯 蔬菜油
1 杯 糖
2 顆 雞蛋
3 根 香蕉
2 杯 麵粉
1 茶匙 蘇打粉
1 茶匙 發泡粉
1 杯 牛奶
1/2 杯剝碎的堅果及1/2 杯葡萄乾

2. 將所有材料混合攪拌到香蕉融化沒有塊狀. 倒入烤盤於華氏350度烤約1小時.